COMUNICATO
Fonte: Ministero della Salute, 24 dicembre 2004

Il Comitato nazionale per la sicurezza alimentare (CNSA) comincia i lavori.
... "Questo comitato è una risposta di alto profilo alla esigenza di avere un referente nazionale per la sicurezza alimentare" ha detto il Ministro delle Politiche agricole e forestali Alemanno, "un impegno preciso per venire incontro alle sempre più pressanti richieste che vengono dai consumatori". Il Ministro ha inoltre ricordato i passi avanti compiuti dall'Italia in questi anni nel campo della sicurezza alimentare, precisando quanto sia importante coordinare le varie competenze tenendo presente le esigenze del mondo produttivo. "La sicurezza alimentare - ha poi ulteriormente indicato - non è scindibile dalla qualità. Ecco perché la qualità si deve inserire nelle strutture già definite per la sicurezza alimentare".

Come ha dichiarato il Ministro della Salute, Sirchia, "il Comitato ha tutte le competenze necessarie per poter operare a tutela dei cittadini. Da oggi parte per un percorso scientifico - ha continuato - sorretto da scelte politiche precise che daranno ai cittadini italiani la certezza che i poteri dello Stato sono attivi in questo campo"...

Comitato Nazionale Sicurezza Alimentare
Il nuovo organo, istituito con l'intesa Stato-Regioni e Province autonome del 17 giugno scorso, rappresenta l'interfaccia italiana dell'Autorità europea per la sicurezza alimentare, la cui sede è Parma, dando così piena attuazione al regolamento Ce 178/2002. Il Comitato è composto da rappresentanti tutte le varie realtà istituzionali che operano in Italia nel campo della sicurezza alimentare.

Il sito tematico della sicurezza alimentare
Il sito del Comitato nazionale per la sicurezza alimentare, nasce dalla collaborazione tra il Ministero della Salute e quello delle Politiche agricole e forestali per essere uno strumento informativo di semplice utilizzo, flessibile e modulare, in grado di presentare al meglio le attività del Comitato e crescere insieme ad esso.